“Descubriendo el paisaje de la Mancomunidad del Embalse del Atazar a través de las variedades hortícolas tradicionales y los proyectos agroecológicos locales”
La Mancomunidad del Embalse del Atazar a través de la Asociación Agroecológica La Troje, organiza para el próximo 26 de septiembre en el municipio de El Berrueco una nueva jornada de gastroturismo, enmarcada dentro del Plan de Sostenibilidad Turística (financiado por la Secretaría de Estado de Turismo, la Comunidad de Madrid y la Mancomunidad).
Esta actividad está dentro del proyecto de gastroturismo impulsado desde el Plan cuyo objetivo esencial es poner en valor y trasmitir la importancia del paisaje agrario de todos los pueblos de la Mancomunidad apostando por la recuperación del patrimonio gastronómico local, la revalorización de los productos tradicionales, el trabajo con los establecimientos de hostelería y los proyectos de productores locales que optan por un consumo de cercanía y sostenible.
Esta nueva propuesta aúna turismo experiencial y sensorial donde podremos entender y degustar el paisaje a través de la música y de los sabores de las variedades hortícolas autóctonas que la asociación está trabajando para conservar.
Una iniciativa en favor de un turismo sensible con el entorno, que pretende contribuir a la recuperación y puesta en valor del patrimonio gastronómico del territorio y de los entornos y paisajes vinculados a la gastronomía local.
El programa de la actividad tiene un formato diferente, con una visita interpretativa musicalizada por la finca de la Asociación la Troje, en El Berrueco, donde se localiza el huerto de multiplicación de la Asociación La Troje, y una cata sensorial de tomates al aire libre para la degustación de las variedades tradicionales de tomates en cultivo agroecológico.
El detalle del programa y las inscripciones están disponibles en la página web de la Mancomunidad del Embalse del Atazar: Embalse del Atazar – Mancomunidad Embalse del Atazar
*Plan de Sostenibilidad Turística de la Mancomunidad del Embalse del Atazar, financiado por la Secretaría de Estado de Turismo, Comunidad del Madrid y Mancomunidad Embalse del Atazar.
