Investigación y documentación del patrimonio local
Los proyectos impulsados a lo largo del año 2026, responden, por un lado, a un proceso analítico de nuevos recursos patrimoniales, en los que, se busca además del atractivo turístico y oportunidad de la temática para la creación de nuevas experiencias turísticas, la recuperación del conocimiento local no escrito que atesoran sus habitantes, y, la idoneidad de su uso, con arreglo a la fragilidad de los recursos, estado de conservación y su adaptación para la visita pública.
Saberes y memoria de la Mancomunidad
La participación de la población local adquiere un rol muy destacado en todos los proyectos. En el sentido referido de generación de conocimiento propio, las personas de nuestros pueblos son protagonistas indiscutibles en el Plan, a las que agradecemos su extraordinaria ayuda al contar sus saberes y recuerdos, destacando su importancia a la hora de diseñar propuestas únicas y diferenciadas, basadas en la identidad real de la Mancomunidad.
Red de colaboraciones profesionales
Este año se ha trabajado de nuevo con una red de colaboradores especializados en diferentes temáticas: estudio y validación del patrimonio arbóreo, uso educativo y turístico de los recursos del paisaje forestal y micológico, turismo de estrellas, ecoturismo, diseño y creación de nuevos materiales de promoción en formatos diversos, producción fotográfica de recursos, investigación del patrimonio gastronómico y etnobotánico, análisis de la demanda turística, movilidad sostenible, accesibilidad universal, entre otras colaboraciones, relacionadas con sensibilización, educación ambiental y capacitación profesional.
Proyectos de colaboración multidisciplinar
Como ejemplo destacado de proyecto creativo y participativo, se trabaja en la investigación del conocimiento asociado al patrimonio gastronómico de la Mancomunidad. A partir de este trabajo y a través de talleres con las mujeres mayores, se han podido conocer los relatos sobre los saberes culinarios tradicionales: recetas antiguas, productos locales, rincones y lugares del patrimonio vinculados a la historia gastronómica de los pueblos, historias, refranes, entre otros ejemplos.
Con estos saberes, en torno a las recetas antiguas, la cocinera Laura Negrete reproduce los platos con su esencia original para rescatar este legado culinario tan especial. Con el conocimiento generado y la elaboración de las recetas, le sigue la producción fotográfica creativa de Diana y Kris de Cucu Flash, en sesiones de trabajo donde se replican las recetas en formatos visuales jugando con los ingredientes y utensilios, el ambiente, las composiciones y la iluminación, para trasmitir en cada imagen las historias contadas por nuestras mayores, activando nuestra memoria emocional y sensorial.
